Caldo de huesos de vacuno y verduras SAALDA
SAALDA es caldo de huesos y verduras, rico en colágeno hidrolizado: está riquísimo y es solidario.
¿Quién lo hace? Lo cocinan Alazne, Edurne y Xabi en Elorrio (Bizkaia), con ingredientes locales, durante 22 horas a fuego lento. Gracias a ese proceso sosegado obtenemos el colágeno. Un bote de 400 ml tiene 21,2 gramos de colágeno (la cantidad diaria recomendada es de unos 10 gramos de colágeno).
Nuestro caldo de huesos se vende en cajas. Cada caja lleva 6 botes de caldo. Cada caja (6 x 400 ml) cuesta 36 euros (sale a 15 euros/litro).
Compra 2 cajas (o más) y el envío te sale gratis.
Somos lo que comemos - Cuidémonos
Nuestro caldo es tan artesanal como nuestros vídeos, pero con más fundamento 😜
Información nutricional
Información nutricional por 100 ml:
- Valor energético: 155Kj / 37Kcal
- Grasas: 1,7gr
- De las cuales saturadas: 1,5gr
- Hidratos de carbono: <0,5gr
- De las cuales azúcares: <0,5gr
- Proteínas: 5,3gr
- Sal: 0,63gr
Ingredientes
Ingredientes para 1 litro de agua: Huesos de vacuno (380 gr), cebolla, puerro, zanahoria, apio, sal, vinagre de manzana.
Compramos nuestros ingredientes a productores locales vascos.
Usamos huesos de vacas que pastan en prados y trabajamos con productores certificados en bienestar animal.
Cómo disfrutar SAALDA
Úsalo para cocinar o bébelo directamente.
Caliéntalo en una taza, cierra los ojos, respira mientras hueles el aroma del caldo y disfruta.
Recomendamos que en cada toma te bebas la mitad del bote. Y que lo hagas 3-4 veces por semana. Es decir, un par de botes a la semana.
Así notarás los beneficios del colágeno.
Antes de consumirlos guarda los botes en un armario. Una vez abierto, si no lo has terminado, guárdalo en el frigorífico.
Una vez envasado nuestro caldo de huesos le damos un tratamiento (una especie de baño María) para que tenga dure más. Durante este tratamiento las cadenas de colágeno se rompen, formándose el colágeno hidrolizado.
Un bote de 400 ml contiene 21,2 gramos de colágeno y la cantidad diaria recomendada es de unos 10 gramos.
Fecha de duración mínima
El lote que está en venta tiene una fecha de duración mínima hasta mayo de 2026.
SAALDA tiene esta fecha de duración debido al proceso de esterilización que hacemos en el autoclave.
Guarda el caldo de huesos en un lugar fresco y seco. Después de abrirlo, guárdalo en el frigorífico y consúmelo en 5 días.
Vida activa + SAALDA
Preguntas frecuentes:
Trabajamos con MRW para el transporte.
En 48-72 horas lo tendrás en casa, en función de cuándo hagas el pedido, claro.
Los pedidos hechos de lunes a jueves (antes de las 12:00) se envían ese mismo día. Cuando lo recogen los mensajeros lo tendrás en casa en unas 24-48 horas.
Vendemos SAALDA en cajas de 6 tarros. Cada tarro tiene 400 ml. Y cada caja cuesta 36 euros (IVA incluído).
Los gastos de envío son de 7,50 euros (IVA incluido).
Los gastos de envío son gratis en pedidos superiores a 50 euros.
Compra dos cajas y te saldrán los gastos de envío gratis.
Habla con tus amigos. Diles que SAALDA es un caldo buenísimo y que es un proyecto solidario. Mejoremos el mundo entre todos.
Si no quieres comprar online SAALDA, nos encontrarás en estas tiendas físicas.
Por ahora solo hacemos envíos en España (península y Baleares).
El caldo de huesos no es barato.
Ahora, no compares el caldo de huesos con un caldo normal.
El nuestro se cocina durante 22 horas, el otro durante 3.
El nuestro es rico en colágeno, el otro no.
El nuestro es un caldo hecho durante horas y con mucho cariño. Hacer las cosas bien y con mimo no es barato. Llévalo a tu trabajo y seguro que estarás de acuerdo con nosotros.
Para poner el precio de SAALDA analizamos a la competencia y pusimos un precio parecido. SAALDA no es más barato, pero tampoco más caro.
¡Claro! Puedes cocinarlo tú mismo en casa.
Nuestras abuelas lo hacían.
Pasaban horas cocinando el caldo de huesos.
Si tienes tiempo de sobra, compra tú mismo los ingredientes, prueba las recetas, prepara la cocina y cocínalo en casa (y luego límpialo todo).
Si no, SAALDA.
SAALDA lo cocina la cooperativa Delikatetxe de Elorrio (Bizkaia).
En sus instalaciones cuentan con placas solares para ser lo más limpios posibles en su trabajo.
Nos preocupa los residuos que genera nuestra actividad, así como la contaminación del transporte. Tenemos la firme intención de revertir esta situación para llegar a ser una iniciativa con cero emisiones netas.
¿Mejorar un poco el mundo?
Éste es un proyecto solidario.
Donamos TODOS nuestros beneficios a la ONG que proponen y eligen nuestros clientes.
Apoyamos a las iniciativas que intentan hacer del mundo un lugar mejor dándoles nuestros beneficios.
¿Beneficios? Ingresos – gastos.
Sin historias. Ingresos menos gastos. Punto.
Desde que empezamos en enero de 2024, ya hemos hecho 6 donaciones. Lee más haciendo click aquí abajo.
- SAALDA PIXKA BAT S.L.
- Julian Etxeberria 10 - EIBAR (Gipuzkoa)
- hola@saalda.eus